10フライパン おすすめ2021

フライパン(フライパンまたはソテーパンと呼ばれることもあります)は、キッチンで最も用途の広いものの1つです。餃子やステーキを炒めたり、パンケーキやハンバーガーのフラットトップグリルとして使用したりできます。 はるかに)。 理想的なフライパンの選択は、通常の給餌人数から、喜んで引き受けるメンテナンスの量まで、さまざまな要因によって異なります。

日当たりの良い目玉焼き用の焦げ付き防止パンが必要な場合でも、キャンプ用の鋳鉄製フライパンが必要な場合でも、もう探す必要はありません。キッチンに最適なフライパンのリストにTheOneがあります。

10フライパン おすすめ2021

以下に、テフロンフリーの鍋から「インターネットのお気に入り」とラベル付けされた鍋まで、市場で最高のオプションをまとめました。ここでは、専門家が承認し、今すぐ購入できる一流の鍋を紹介します。

1. 総合ベスト:クイジナートシェフのクラシックなノンスティックハードアルマイト12インチフライパン

フライパン おすすめ
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この傾斜面の鍋は、硬質アルマイト処理された外部と独自のQuantanium焦げ付き防止内部を備えており、食料品店で手に入れることができる焦げ付き防止鍋よりもはるかに長持ちするように作られています。 ガラスカバーは食品を蒸すのに便利ですが、滴りのない縁は混乱を引き起こすことなく鍋から液体を簡単に注ぐことができます。

ハンドルは調理中に涼しく保つように設計されており、安全のためにリベットで留められています。 鍋は500度までオーブンで安全で、金属製の器具での使用が承認されています。

材質:硬質アルマイト処理アルミニウム| オーブンセーフ:最大500度| 誘導準備完了:いいえ

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2.最高の炭素鋼:ロッジ味付け炭素鋼フライパン

フライパン おすすめ
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鋳鉄が単にあなたの好みに対して重すぎる場合、ロッジ炭素鋼鍋は素晴らしい代替品です。 ロッジの古典的な鋳鉄片と同じように、この鍋は炭素と鋼の合金で作られていますが、比率がわずかに異なります。同じ熱伝導率を提供しますが、構造ははるかに薄く、軽量です。 このモデルは事前に味付けされているため、箱から出してすぐに使用できますが、時間と使用によって表面はさらに良くなります。

この12インチのモデルは、群衆のために調理するのに十分な表面積を提供します。 この鍋は、誘導バーナーを含むすべての調理面で使用でき、キャンプファイヤーやバーベキューグリルで直接使用できます。 炭素鋼のメンテナンスはかなり簡単で、鋳鉄と同じように、適切な注意を払えば一生続くのに十分な耐久性があります。

材質:炭素鋼| オーブンセーフ:500度以上| 誘導準備完了:はい

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3.最高の鋳鉄:ロッジプレシーズン鋳鉄フライパン

フライパン おすすめ
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鋳鉄製のフライパンは、調理方法だけでなく、ほとんど破壊されないため、何世代にもわたって愛されてきました。 この鍋は事前に味付けされているので、すぐに使用できますが、追加の調味料と継続使用により、より焦げ付きがなくなります。

鍋は、誘導を含むあらゆるコンロ、オーブン、グリル、またはキャンプファイヤーの上で使用できます。 鋳鉄は保温性に優れ、加熱も可能ですが、調理中にハンドルが熱くなるというデメリットがあります。 この鍋には、その問題を解決するシリコンハンドルカバーが付属しており、取り外して他の鍋で使用できます。 ほとんどの鋳鉄製の鍋と同様に、手洗いする必要があります。

材質:鋳鉄| オーブンセーフ:500度以上| 誘導準備完了:はい

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4.最高のディープスキレット:アノロン12インチハードアルマイトノンスティックディープスキレット

フライパン おすすめ
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深いフライパンは、ハンバーガー、ベーコン、またはチョップを揚げる能力が非常に高い一方で、揚げ鶏、ソースの作成または削減、および蒸し煮に便利です。

この鍋の外観は魅力的なブロンズカラーで、リベットで留められたハンドルの快適なグリップはカラーコーディネートされています。重いアルミニウム構造は均一な加熱を提供し、鍋は400度までオーブンで安全なので、オーブンで料理を仕上げたり、オーブンで煮込んだりすることができます。また、ステーキを焼くのに必要な熱に耐えるように設計されています。焦げ付き防止の内部は金属製の器具を使用しても損傷しないため、適切なヘラを選択することを心配する必要はありません。

ガラス蓋は蒸気と熱を保持し、調理中に食品をチェックすることができます。側面が傾斜しているため、パンケーキやオムレツを鍋から簡単にスライドさせることができ、食品を簡単に裏返すこともできます。この鍋は手洗いする必要があります。

材質:ヘビーゲージアルミニウム|オーブンセーフ:最大400度|誘導準備完了:いいえ

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5. Best Stainless Steel: All-Clad Stainless Steel Tri-Ply Bonded Fry Pan

フライパン おすすめ
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When it comes to frying pans, small ones are great for cooking a single egg or maybe two, but when you’re cooking for the whole family you need a lot more space. This 14-inch frying pan gives you enough room to cook burgers or pork chops or steaks for the family, while the stainless steel interior will give you a great sear. The polished starburst pattern inside helps keep food from sticking, and the flared sides make it easy to toss foods like a pro.

This large pan is oven and broiler safe up to 600 degrees, so you can start cooking on the stove and finish in the oven, and it’s induction compatible. It has an aluminum core on the bottom and up the sides of the pan which is totally covered with durable stainless steel for fast, even heating and easy cleaning by hand or in the dishwasher.

Material: Stainless steel | Oven Safe: Up to 600 degrees | Induction-Ready: Yes

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6.最高のエナメル鋳鉄:ルクルーゼエナメル鋳鉄シグネチャーアイアンハンドルスキレット

フライパン おすすめ
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鋳鉄調理器具は、世の中で最も人気があり耐久性のあるものですが、表面を錆から保護するために定期的なメンテナンスが必要です。 同じ耐久性を持ちながらお手入れが簡単なものが必要な場合は、フランスの有名メーカー、ルクルーゼによるこのエナメル鋳鉄鍋を検討してください。 このヘビー級のフライパンは、追加の調味料を必要とせず、ほんの少しの油で焦がし、炒め、揚げることができる黒いエナメルを塗られた内部を持っています。

従来の鋳鉄と同様に、この鍋の保温性は抜群です。 大きなループヘルパーハンドルは、ストーブからオーブンまで簡単に操作できます(オーブン/ブロイラーは500度まで安全です)。 これは、誘導を含むすべてのクックトップで使用でき、簡単に掃除できるように食器洗い機に収納できます。

材質:エナメル鋳鉄| オーブンセーフ:最大500度| 誘導準備完了:はい

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7.クレープに最適:ルクルーゼキャストアイアンクレープパン

フライパン おすすめ
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クレープ鍋は側面が非常に低い特殊なタイプのフライパンですが、クレープ以外にも使用できます。パンケーキや卵に最適です。また、下側から逃げる可能性のある水分をあまり放出しない食品を調理するためのグリドルパンとしても最適です。ルクルーゼのこのクレープパンも例外ではありません。

洗練されたエナメルの外装と高品質の焦げ付き防止の内装で、美しくデザインされ、耐久性があります。この焦げ付き防止の表面は、生の鋳鉄のように侵入する必要はありません。これにより、クレープやその他の食品がくっつかないようにするだけでなく、食器洗い機または石鹸と水で手洗いすることで鍋を簡単に掃除できます。

クレープ作りには練習が必要ですが、テスターに​​は1つの注意点があります。エッジが適切に調理されるように、クレープを通常より少し小さくする必要がある場合があります。 「鍋がバーナーと重なっている部分はずっと暑かった」と彼女は言う。

材質:エナメル鋳鉄|オーブンセーフ:最大500度|誘導準備完了:はい

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8. 最高の銅:Mauviel M’heritage 250C2.5mmブラッシュド銅フライパン

フライパン おすすめ
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銅製調理器具は、熱の変化に対する優れた応答性、耐久性、そして素晴らしく素朴な美学で知られています。 1830年以来、モービエルの銅鍋は多くのプロのフレンチキッチンで人気があり、今では熱心な家庭料理人に非常に人気があります。 M250Cフライパンは、2.5mmの厚さの銅製の外装で作られ、優れた熱伝導性と制御を提供し、非反応性のステンレス鋼で裏打ちされて、食品の味と栄養素を維持します。このフライパンは680度までオーブンで安全で、誘導を含むすべてのクックトップで使用できます。

この鍋にはかなり高額な値札が付いていますが(蓋は別売りです)、生涯保証も付いています。このゴージャスな鍋は、手洗いし、光沢のある仕上がりが必要な場合は時々磨いてお手入れしてください。いつか家族の家宝として受け継ぐことができます。

材質:厚い銅|オーブンセーフ:最大680度|誘導準備完了:はい

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9.  ベストセット:レイチェルレイクチーナハードポーセリンエナメルノンスティックフライパンセット

フライパン おすすめ
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このフライパンセットには、9.25インチと11インチの両方のフライパンが含まれているため、朝食に卵を1〜2個調理する場合でも、1ポンドを揚げる場合でも、常に仕事に適したフライパンを用意できます。 家族のためのベーコンの。

モダンでありながら素朴なデザインは、どんなキッチンでも自宅のように見えます。 焦げ付き防止のインテリアは温かみのあるエスプレッソカラーですが、エクステリアカラーを選択することで、インテリアにぴったりのエスプレッソカラーを見つけることができます。 これらの鍋は均一な加熱のためにアルミニウムから作られ、重い使用に耐えることができる磁器のエナメルの外面を持っています。 ハンドルはしっかりと保持するためにゴム製のグリップがあり、安全のためにリベットで留められています。

鍋は400度までオーブンで安全ですが、誘導互換ではありません。

材質:アルミニウム| オーブンセーフ:最大400度| 誘導準備完了:いいえ

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10.オールクラッドエッセンシャルノンスティック調理器具セット

フライパン おすすめ
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オールクラッドは間違いない」と語った。クラシックなキッチンブランドは高品質の調理器具で知られており、鍋も同じです。8.5と 10インチの鍋で、すべての調理ニーズに合わせたり、単一のフライパンの1つをつかんだりできます。どちらの場合も、トリプルコーティングで作られた焦げ付き防止の鍋で食べ物を準備するのに問題はありません。

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フライパンを買うときに何を探すべきか

サイズ

フライパンには、4.75インチのフライパン(1個の卵を揚げるのに最適)からたっぷりの14インチのフライパン(家族サイズの部分を準備するのに理想的)まで、さまざまなサイズがあります。最初に1つの鍋を購入する場合は、8〜10インチの鍋を選びます。これは、鶏の胸肉を1〜2枚調理したり、野菜を炒めたり、ふわふわのスクランブルエッグを作ったりするのに最適です。

材料

フライパンを構成する金属の種類によって、フライパンの重量、保温性、コンロの互換性、最大熱容量が決まります。ステーキに高品質のシアーを作るのに便利な、非常に高い熱を保持する鍋を探している場合は、鋳鉄、炭素鋼、またはステンレス鋼のいずれかが必要になります。アルミニウム製の鍋は一般的に軽量ですが、熱を保持しません。焦げ付き防止パン(卵やその他の焦げ付き防止アイテムに最適)は、簡単に掃除できますが、焦げ付き防止コーティングが施されているため、通常、高熱調理にはお勧めしません。誘導対応の調理器具が必要な場合は、製造元の仕様を確認して、新しいフライパンが調理台で機能することを確認してください。

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